
-

NT$ 840
瓜地馬拉 安提瓜 花神_一磅
海拔:1650-1700公尺
品種:波旁
雨量:1600毫米
烘焙度:淺
處理法:水洗
風味:水果花香 巧克力 柑橘 焦糖 巧克力柑橘餘韻甜美 甘甜順口
建議沖泡系數:三洋101濾杯,85度水,18-20克豆粉,3.5-4研磨度,250ml水
NT$ 840
-

NT$ 780
哥斯大黎加 塔拉珠 紅蜜處理_一磅
品種:卡度拉/卡度艾
海拔:1200-1700公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:淺中
處理法:紅蜜處理
風味:柑橘、葡萄柚、橘皮、紅茶
建議沖泡係數:鬼齒刻度3.5,20克咖啡粉,250ml水,90度水溫
NT$ 780
-

NT$ 1100
秘魯 星辰_一磅
品種:緩和
海拔:1200-2000公尺
雨量:1600毫米
處理法:水洗
烘焙度:日式深焙
風味:堅果、果皮、順滑口感、巧克力、高回甘感
建議沖泡係數:鬼齒或錐刀刻度1,18克豆粉250ml水,錐形濾杯90度水。
NT$ 1100
-

NT$ 1080
瓜地馬拉 極品微微特南果_一磅
品種:鐵比卡
海拔:1700公尺
雨量:1600毫米
處理法:水洗
烘焙度:日式深焙
風味:堅果、果香、口感滑順、豐富油脂感、平衡而且乾淨
建議沖泡係數:鬼齒或錐刀刻度1,18克豆粉250ml水,錐形濾杯90度水。
NT$ 1080
-

NT$ 1100
哥倫比亞 小溪莊園_一磅
品種:混合
海拔:1400-1800公尺
雨量:1600毫米
處理法:水洗
烘焙度:日式深焙
風味:堅果、奶油、微酸、高回甘度
建議沖泡係數:鬼齒或錐刀刻度1,18克豆粉250ml水,錐形濾杯90度水。
NT$ 1100
-

NT$ 1469
墨西哥 拉斯瑪格麗塔斯_一磅
處理法:水洗
品種:混合
海拔:1650公尺
雨量:1300毫米
風味:堅果,焦糖,微酸感
烘焙度:日式中焙或深焙
建議沖泡係數:鬼齒刻度1.5,90度水,18克咖啡粉,250ml水
NT$ 1469
-

NT$ 989
薩爾瓦多_一磅
處理法:水洗
品種:混合
海拔:1400+公尺
雨量:1300毫米
酸:0.5
甜:3.5
苦:3
風味:堅果,巧克力,焦糖
烘焙程度:日式中焙至重焙
建議沖泡係數:鬼齒刻度1.5-2,90度水,18克咖啡粉,250ml水
NT$ 989
-

NT$ 1649
Gayo海龜曼特寧咖啡_一磅
處理法:濕剝
烘焙度:日式極深焙
品種:鐵比卡,波旁,Gayo
海拔:1000-1200公尺
雨量:1500毫米
風味:香草,高甜度,藥草,幾乎不酸
建議沖泡係數:18克咖啡粉,250ml水,鬼齒研磨度1,水溫92度
NT$ 1649
-

NT$ 799
印尼 藍湖曼特寧_一磅
品種:鐵比卡
海拔:1400-1500公尺
處理法:三次手選濕剝
風味:黑莓、柑橘、藥草、巧克力
沖泡建議參數:鬼齒刻度1,250ml水,18克咖啡粉,92度水溫
NT$ 799
-

NT$ 1240
宏都拉斯科班 水洗_一磅
品種:混合
處理法:水洗
海拔:1200-1400公尺
風味:堅果,橙皮,焦糖,可可,紅糖
酸度:0.5
苦度:3
甜感:4
沖泡建議參數:250ml水,16克咖啡粉,88-90度水溫
NT$ 1240
-

NT$ 759
肯亞AA FAQ 產地雙次首選 水洗_一磅
品種:SL28,SL34
海拔1400-2000公尺
雨量:1500毫米
酸:3.5
甜:3
苦:3
烘焙度:中焙
處理法:水洗
風味:黑莓,陳皮,烏梅
建議沖泡係數:平刀刻度3,88度水,19克咖啡粉,250ml水
NT$ 759
-

NT$ 200
衣索比亞 西達摩 G4_一磅
焙度:淺
海拔:1500-2200公尺
風味:柑橘、水果和花香味
水溫:90-95度
粉與水比例:1:15-1:18
NT$ 200
-

NT$ 840
瓜地馬拉 安提瓜 花神_一磅
海拔:1650-1700公尺
品種:波旁
雨量:1600毫米
烘焙度:淺
處理法:水洗
風味:水果花香 巧克力 柑橘 焦糖 巧克力柑橘餘韻甜美 甘甜順口
建議沖泡系數:三洋101濾杯,85度水,18-20克豆粉,3.5-4研磨度,250ml水
NT$ 840
-

NT$ 940
衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 紅酒處理_一磅
品種:衣索比亞原生種
海拔:1700-2200公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:淺
處理法:紅酒處理
風味:酒漬櫻桃、蔓越莓、太妃糖
建議沖泡係數:平刀刻度4,20咖啡粉,250ml水,87度水溫
NT$ 940
-

NT$ 860
衣索比亞 耶加雪菲 阿布拉罕小農_一磅
品種:74156
海拔:1700-2200公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:淺
處理法:非洲棚架日曬
風味:草莓、藍莓、芒果乾
建議沖泡係數:平刀刻度4,20克咖啡粉,250ml水,87度水溫
NT$ 860