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NT$ 759
肯亞AA FAQ 產地雙次首選 水洗_一磅
品種:SL28,SL34
海拔1400-2000公尺
雨量:1500毫米
酸:3.5
甜:3
苦:3
烘焙度:中焙
處理法:水洗
風味:黑莓,陳皮,烏梅
建議沖泡係數:平刀刻度3,88度水,19克咖啡粉,250ml水
NT$ 759
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NT$ 230
衣索比亞 西達摩 G4_一磅
焙度:淺
海拔:1500-2200公尺
風味:柑橘、水果和花香味
水溫:90-95度
粉與水比例:1:15-1:18
NT$ 230
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NT$ 840
瓜地馬拉 安提瓜 花神_一磅
海拔:1650-1700公尺
品種:波旁
雨量:1600毫米
烘焙度:淺
處理法:水洗
風味:水果花香 巧克力 柑橘 焦糖 巧克力柑橘餘韻甜美 甘甜順口
建議沖泡系數:三洋101濾杯,85度水,18-20克豆粉,3.5-4研磨度,250ml水
NT$ 840
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NT$ 940
衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 紅酒處理_一磅
品種:衣索比亞原生種
海拔:1700-2200公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:淺
處理法:紅酒處理
風味:酒漬櫻桃、蔓越莓、太妃糖
建議沖泡係數:平刀刻度4,20咖啡粉,250ml水,87度水溫
NT$ 940
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NT$ 860
衣索比亞 耶加雪菲 阿布拉罕小農_一磅
品種:74156
海拔:1700-2200公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:淺
處理法:非洲棚架日曬
風味:草莓、藍莓、芒果乾
建議沖泡係數:平刀刻度4,20克咖啡粉,250ml水,87度水溫
NT$ 860
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NT$ 849
哥斯大黎加 艾瑞絲 蜜神_一磅
海拔:1650公尺
雨量:1600毫米
品質:混合
烘焙度:淺
處理法:紅蜜處理
風味:甜漬柑橘、葡萄柚、蜂蜜、紅茶
建議沖泡係數:平刀刻度4,錐形濾杯,漂白濾紙,20克豆粉250ml水,87度水溫
NT$ 849
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NT$ 1020
衣索比亞 伊迪朵 G1_一磅
品種:原生種
海拔:1850-2200公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:中淺
處理發:日曬
風味:紅莓、果乾、楓糖、雞尾果汁、奶油感
建議沖泡係數:平刀刻度4,錐形濾杯,漂白濾紙,20克豆粉250ml水,87度水溫
NT$ 1020
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NT$ 1480
衣索比亞 果利藝妓 G1_一磅
品種:果利藝伎
海拔:1973-2069公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:淺中
處理法:日晒
風味:茉莉、柳橙、莓果、奶油口感、乾淨明亮
建議沖泡係數:
平刀刻度4,錐形濾杯,漂白濾紙,20克豆粉250ml水,87度水溫
NT$ 1480
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NT$ 980
衣索比亞 西阿爾希 妮西珀 G1_一磅
海拔:1900-2200公尺
品種:Heirloom
雨量:1600毫米
烘焙度:淺中
處理法:日曬
風味:藍莓、葡萄、紅糖
建議沖泡係數::平刀刻度4,錐形濾杯,漂白濾紙,20克豆粉250ml水,87度水溫
NT$ 980
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NT$ 780
哥斯大黎加 塔拉珠 紅蜜處理_一磅
品種:卡度拉/卡度艾
海拔:1200-1700公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:淺中
處理法:紅蜜處理
風味:柑橘、葡萄柚、橘皮、紅茶
建議沖泡係數:鬼齒刻度3.5,20克咖啡粉,250ml水,90度水溫
NT$ 780
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NT$ 890
衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁_ㄧ磅
品種:衣索比亞原生種
海拔:1700-2200
雨量:1600
烘焙度:淺中
處理法:水洗
風味:白花、檸檬皮、柚子
建議沖泡係數:平刀刻度4,20克咖啡粉,250ml水,87度水溫
NT$ 890
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NT$ 8679
Kona咖啡 水洗 NO.1_一磅
品種:鐵比卡
處理法:水洗
海拔:1000公尺以下
降雨量:2500毫米
風味:堅果,焦糖,肉桂
酸度:3
苦度:2
甜度:3.5
建議沖泡係數:16克咖啡粉,250ml水,92度水溫
NT$ 8679
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NT$ 490
衣索比亞 耶加雪菲 蜜柑檸檬_半磅
品種:可如蜜
海拔:1900-2000公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:淺
處理法:水洗
風味:甜橙、柑橘、檸檬
建議參照系數:平刀刻度4,20克咖啡粉,250ml水,87度水溫
NT$ 490
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NT$ 510
衣索比亞 伊迪朵 G1_半磅
品種:原生種
海拔:1850-2200公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:中淺
處理發:日曬
風味:紅莓、果乾、楓糖、雞尾果汁、奶油感
建議沖泡係數:平刀刻度4,錐形濾杯,漂白濾紙,20克豆粉250ml水,87度水溫
NT$ 510
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NT$ 750
衣索比亞 果利藝妓 G1_半磅
品種:果利藝伎
海拔:1973-2069公尺
雨量:1600毫米
烘焙度:淺中
處理法:日晒
風味:茉莉、柳橙、莓果、奶油口感、乾淨明亮
建議沖泡係數:
平刀刻度4,錐形濾杯,漂白濾紙,20克豆粉250ml水,87度水溫
NT$ 750