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NT$ 490
衣索比亞 耶加雪菲 蜜柑檸檬＿半磅
品種：可如蜜
海拔：1900-2000公尺
雨量：1600毫米
烘焙度：淺
處理法：水洗
風味：甜橙、柑橘、檸檬
建議參照系數：平刀刻度4，20克咖啡粉，250ml水，87度水溫
NT$ 490
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NT$ 510
衣索比亞 伊迪朵 G1＿半磅
品種：原生種
海拔：1850-2200公尺
雨量：1600毫米
烘焙度：中淺
處理發：日曬
風味：紅莓、果乾、楓糖、雞尾果汁、奶油感
建議沖泡係數：平刀刻度4，錐形濾杯，漂白濾紙，20克豆粉250ml水，87度水溫
NT$ 510
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NT$ 750
衣索比亞 果利藝妓 G1＿半磅
品種：果利藝伎
海拔：1973-2069公尺
雨量：1600毫米
烘焙度：淺中
處理法：日晒
風味：茉莉、柳橙、莓果、奶油口感、乾淨明亮
建議沖泡係數：
平刀刻度4，錐形濾杯，漂白濾紙，20克豆粉250ml水，87度水溫
NT$ 750
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NT$ 515
衣索比亞 西阿爾希 妮西珀 G1＿半磅
海拔：1900-2200公尺
品種：Heirloom
雨量：1600毫米
烘焙度：淺中
處理法：日曬
風味：藍莓、葡萄、紅糖
建議沖泡係數：：平刀刻度4，錐形濾杯，漂白濾紙，20克豆粉250ml水，87度水溫
NT$ 515
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NT$ 435
瓜地馬拉 安提瓜 花神＿半磅
海拔：1650-1700公尺
品種：波旁
雨量：1600毫米
烘焙度：淺
處理法：水洗
風味：水果花香 巧克力 柑橘 焦糖 巧克力柑橘餘韻甜美 甘甜順口
建議沖泡系數：三洋101濾杯，85度水，18-20克豆粉，3.5-4研磨度，250ml水
NT$ 435
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NT$ 410
哥斯大黎加 塔拉珠 紅蜜處理＿半磅
品種：卡度拉/卡度艾
海拔：1200-1700公尺
雨量：1600毫米
烘焙度：淺中
處理法：紅蜜處理
風味：柑橘、葡萄柚、橘皮、紅茶
建議沖泡係數：鬼齒刻度3.5，20咖啡粉，250ml水，90度水溫
NT$ 410
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NT$ 590
秘魯 星辰＿半磅
品種：緩和
海拔：1200-2000公尺
雨量：1600毫米
處理法：水洗
烘焙度：日式深焙
風味：堅果、果皮、順滑口感、巧克力、高回甘感
建議沖泡係數：鬼齒或錐刀刻度1，18克豆粉250ml水，錐形濾杯90度水。
NT$ 590
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NT$ 565
哥倫比亞 小溪莊園＿半磅
品種：混合
海拔：1400-1800公尺
雨量：1600毫米
處理法：水洗
烘焙度：日式深焙
風味：堅果、奶油、微酸、高回甘度
建議沖泡係數：鬼齒或錐刀刻度1，18克豆粉250ml水，錐形濾杯90度水。
NT$ 565
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NT$ 759
墨西哥 拉斯瑪格麗塔斯＿半磅
處理法：水洗
品種：混合
海拔：1650公尺
雨量：1300毫米
風味：堅果，焦糖，微酸感
烘焙度：日式中焙或深焙
建議沖泡係數：鬼齒刻度1.5，90度水，梯型濾杯，無漂白濾紙，18克豆粉，250ml水
NT$ 759
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NT$ 480
薩爾瓦多＿半磅
處理法：水洗
品種：混合
海拔：1400+公尺
雨量：1300毫米
酸：0.5
甜：3.5
苦：3
風味：堅果，巧克力，焦糖
烘焙程度：日式中焙至重焙
建議沖泡係數：鬼齒刻度1.5-2，90度水，濾杯若要強調堅果味使用梯型濾杯，要強調甜感則選擇錐形濾杯，18克豆粉250ml水
NT$ 480
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NT$ 859
Gayo海龜曼特寧咖啡＿半磅
處理法：濕剝
烘焙度：日式極深焙
品種：鐵比卡，波旁，Gayo
海拔：1000-1200公尺
雨量：1500毫米
風味：香草，高甜度，藥草，幾乎不酸
建議沖泡係數：18克粉250ml水量，鬼齒研磨度1，三洋101濾杯，無漂白濾紙，水溫92，慢速萃取。
NT$ 859
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NT$ 399
印尼 藍湖曼特寧＿半磅
處理法：濕剝處理
品種：鐵比卡
海拔：1400-1500公尺
處理法：三次手選濕剝
風味：黑莓、柑橘、藥草、巧克力
沖泡建議參數：鬼齒刻度1磨豆，250ml水，18克咖啡粉，92度水溫
NT$ 399
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NT$ 620
宏都拉斯科班 水洗＿半磅
品種：混合
處理法：水洗
海拔：1200-1400公尺
風味：堅果，橙皮，焦糖，可可，紅糖
酸度：0.5
苦度：3
甜感：4
沖泡建議參數：250ml水，16克咖啡豆，90度水溫
NT$ 620
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NT$ 199
衣索比亞 西達摩 G4＿半磅
焙度：淺
海拔：1500-2200公尺
風味：柑橘、水果和花香味
水溫：90-95度
粉與水比例：1:15-1:18
NT$ 199
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NT$ 495
衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 紅酒處理＿半磅
品種：衣索比亞原生種
海拔：1700-2200公尺
雨量：1600毫米
烘焙度：淺
處理法：紅酒處理
風味：酒漬櫻桃、蔓越莓、太妃糖
建議沖泡係數：平刀刻度4，20咖啡粉，250ml水，87度水溫
NT$ 495
