回首頁 常見問題
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Q.義式咖啡是如何製作的？
製作義式咖啡時，必須將咖啡粉磨得更細一些，類似細砂的粗細。研磨完成後，需要將咖啡粉壓緊成一塊咖啡餅，然後使用高壓來萃取咖啡。咖啡的萃取時間通常在24到35秒之間，不同的萃取時間會產生不同的風味。 -
Q.歐洲人通常如何享用義式咖啡？
歐洲人通常用較小杯子，約3盎司的容量來飲用義式咖啡，而且他們喝咖啡的速度很快。一天喝兩三杯是很常見的，對歐洲人來說，這已成為日常生活的一部分。 -
Q.手沖咖啡的製作方式是什麼？
在手沖咖啡的製作過程中，咖啡粉的磨度不需要像義式咖啡那樣細，通常使用家庭式磨豆機（如小飛馬）的刻度大約在3.5到4.5之間，類似於二號砂糖的粗細。 -
Q.手沖咖啡需要特別注意的細節有哪些？
手沖咖啡的重要細節之一是熱水的溫度，通常保持在攝氏89度到92度左右。這個溫度下，將熱水倒過咖啡粉，能充分萃取出咖啡的精華物質，完成沖泡的過程。 -
Q.義式濃縮咖啡和滴濾咖啡的味道有何不同？
義式濃縮咖啡的味道濃郁，很多人會加牛奶來增添飽滿感。而滴濾咖啡的味道較平衡，能凸顯出咖啡豆產區的特色風味。 -
Q.你會推薦哪一種方式沖煮咖啡？
我會推薦手沖咖啡。因為對一般家庭而言，手沖咖啡製作起來比較簡單，而且不需要昂貴的器材，所以在世界各地的家庭中被廣泛使用。 -
Q.浸泡式咖啡是即溶咖啡嗎？
不是即溶咖啡唷。浸泡式咖啡是使用研磨好的咖啡粉裝入袋中，咖啡粉不會溶解在水中。 -
Q.浸泡式咖啡用起來很麻煩嗎？
不會，使用一個字的訣竅：「隨」。隨心浸泡或隨便浸泡都可以。只需撕開外包裝袋，將浸泡咖啡包放入杯中，注入熱水，等候5分鐘，咖啡即完成。 -
Q.可以回沖嗎？
可以的，浸泡咖啡可以回沖。第一次沖泡可以享受前段豐富香氣，口感適中。第二次沖泡不需要取出浸泡包，再次沖入熱水，口感會轉為醇厚，甜感更強，油脂滑順感更為明顯。是一個高CP值的咖啡選擇，適合陪伴你在公司、家裡、上班或假日招待朋友。 -
Q.喝起來咖啡味很淡嗎？
浸泡咖啡包是被動式的萃取咖啡物質，第一次口感較不厚重，但隨著時間浸泡，第二次注完熱水口感會更為濃厚迷人，變得更加美味。
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