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NT$ 470
印尼 陳年曼特寧_1/4磅
處理法:濕剝
品種:鐵比卡
海拔:1000-1200公尺
雨量:1500毫米
酸:0.5
甜:3
苦:3.5
風味:藥草,茶感,口感醇厚而順滑
烘焙程度:日式重焙
建議沖泡係數:鬼齒刻度1,水溫92,18克豆粉250ml水,三洋101濾杯,無漂白濾紙,慢速沖泡
NT$ 470
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NT$ 475
Gayo海龜曼特寧咖啡_1/4磅
處理法:濕剝
烘焙度:日式極深焙
品種:鐵比卡,波旁,Gayo
海拔:1000-1200公尺
雨量:1500毫米
風味:香草,高甜度,藥草,幾乎不酸
建議沖泡係數:18克粉250ml水量,鬼齒研磨度1,三洋101濾杯,無漂白濾紙,水溫92,慢速萃取。
NT$ 475
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NT$ 389
印尼 藍湖曼特寧_1/4磅
處理法:濕剝處理
品種:鐵比卡
海拔:1400-1500公尺
處理法:三次手選濕剝
風味:黑莓、柑橘、藥草、巧克力
沖泡建議參數:鬼齒刻度1磨豆,每250毫升水使用18克咖啡粉,92度水溫
NT$ 389