拿鐵和卡布奇諾：兩種義式咖啡的不同之處，挑選你今天的心水！
【咖啡小知識文章】拿鐵和卡布奇諾：兩種義式咖啡的不同之處，挑選你今天的心水！
2023-09-19咖啡小知識文章
每一個美好的清晨，我們都需要一杯咖啡來讓自己更加清醒，於是你會在上班或上課的途中，到一間你喜愛的咖啡店帶上一杯。但當你站在點餐櫃檯前，你可能會猶豫到底要喝拿鐵咖啡還是卡布奇諾，讓你遲遲無法選擇，這可能是因為你還不了解拿鐵與卡布奇諾的差別！
CoffeeMart為你整理了幾個常見的咖啡種類，讓你在之後被別人問起時，就可以侃侃而談。讓我們繼續往下看吧！
1. ESPRESSO義式濃縮：
Espresso是一種用咖啡機在短時間內急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎，也是全世界咖啡館的必備。傳統上使用深焙咖啡豆，所以味道濃烈，表面浮著一層厚厚的油脂跟二氧化碳混合的物質，稱作Crema。近年來，也有使用淺焙或中焙咖啡豆做濃縮，呈現奔放花香和明亮酸值的趨勢。
2. AMERICANO美式咖啡/ LONGBLACK長黑咖啡：
美式咖啡是在Espresso中加入6-10倍左右的熱水，而Longblack是將濃縮咖啡倒入熱水裡面，保留了完整的Crema。這兩種咖啡味道偏淡，適合每天休閒地來上一杯。
3. CAFFÉ LATTE拿鐵咖啡/ CAFE AU LAIT咖啡歐蕾：
拿鐵咖啡是Espresso與牛奶的經典混合，表面通常還會有細緻奶泡。咖啡歐蕾則是將美式咖啡與牛奶以1:1的比例混合。兩者口感不同，拿鐵更加濃郁，而咖啡歐蕾更輕爽。
4. CAPPUCCINO卡布奇諾：
卡布奇諾是Espresso加上牛奶與奶泡，奶泡比拿鐵咖啡多，讓咖啡味更濃郁。喜愛濃縮咖啡和綿密奶泡的人，通常會喜歡卡布奇諾。
5. CAFFÉ MOCHA摩卡咖啡：
摩卡咖啡是Espresso加上巧克力醬和牛奶混合，頂端擠上打發的鮮奶油，味道甜而苦，喜愛巧克力風味的人會喜歡摩卡咖啡。
6. CAFFÉ MACCHIATO瑪奇朵/ LATTÉ MACCHIATO拿鐵瑪奇朵：
瑪奇朵是在Espresso中舀入幾勺奶泡，保留了濃烈的咖啡味道。而拿鐵瑪奇朵則是在打發牛奶中注入濃縮咖啡，是著重在牛奶的咖啡飲品。
除了上述幾種，還有其他咖啡種類，如Espresso con Panna濃縮咖啡康保藍、Caffé Breve布雷維、Flat White小白咖啡等。不同的咖啡選擇，讓你在享受咖啡的同時，也能品味不同的風味。
來一杯你喜愛的義式咖啡，讓美好的一天從咖啡香中開始吧！